Panzer Mohican - Panzer Brewery
Mohican — индийский бледный эль в новоанглийском варианте от российской пивоварни Panzer Brewery.
Мощно охмеленный сорт на основе пшеничного и овсяного солода с непревзойденным, гармоничным, мягким букетом, почти без горечи. В этом напитке за вкус и аромат отвечают яркие хмели Amarillo и Mosaic, а также более редкий горько-ароматный Denali.
Цвет
Золотистый. Пена белая.
Аромат
Солодовый, фруктовый, хмелевой, цветочный, цитрусовый, смолистый, тропический.
Вкус
Солодовый, фруктовый, хмелевой, цветочный, цитрусовый, смолистый, тропический.
О производителе
Panzer Brewery — московская пивоварня, созданная профессиональным пивоваром. Основатель пивоварни Иван Писарев вдохновился профессией технолога-пивовара во время учёбы в Университете Пищевых Производств. Поэтому параллельно с обучением работал на «Частной пивоварне Тинькофф», где и научился варить пиво. Симбиоз теоретических знаний и практического опыта позволил окончить университет с отличием и степенью кандидата технических наук. После работы в «Тинькофф» Иван участвовал в монтаже и запуске небольших пивоварен. Варил пиво на пивоварне, с варочным порядком мощностью 70 тыс. литров пива за одну варку. Варил пиво в других городах. Это позволило получить необходимый опыт для создания Panzer Brewery.
Характеристики
Крепость 6,7%
Состав Вода, солод, хмель, дрожжи
IBU (горечь) 45
Плотность 16,5